Plantão InformaO pecuarista vive um momento raro. O indicador do boi gordo do Cepea/Esalq, referência para o estado de São Paulo, fechou a sexta-feira (6) em R$ 392,70 por arroba, nova máxima nominal. Em outubro, a média mensal foi de R$ 379,55, o maior valor real desde o início da série, em 1994, com alta de 7,5% sobre setembro e de quase 18% em um ano, já descontada a inflação. No mercado futuro da B3, o contrato de novembro é negociado acima de R$ 406, sinal de que o mercado espera preços firmes até o começo de 2027.
Do lado dos grãos, o cenário é de volume, e não de preço. A Conab estima a safra 2026/27 de soja em um recorde de 181,6 milhões de toneladas e a de milho em 148 milhões de toneladas. A saca de soja em Paranaguá gira em torno de R$ 158, e a de milho em Campinas, perto de R$ 67.
O Plantão Informa reúne os três fatores que devem definir a rentabilidade no campo nos próximos meses.
1. Cotações e tendência: oferta curta de boi e margem apertada nos grãos
A alta da arroba tem uma explicação principal: falta boi pronto para o abate. Com menos animais disponíveis, os frigoríficos disputam os lotes, e as escalas de abate estão curtas, de cinco a seis dias úteis. A demanda firme pela carne, no Brasil e no exterior, completa o quadro.
- Para o pecuarista: o momento favorece a venda, mas a reposição também está cara. O bezerro de Mato Grosso do Sul é negociado perto de R$ 3.600 por cabeça, segundo o Cepea, o que encarece o próximo ciclo.
- Para o consumidor: a carne bovina tende a seguir pressionando os preços dos alimentos nas próximas semanas.
- Nos grãos: a área de soja deve crescer só 1,4%, a menor expansão em 20 anos, segundo a Conab. O motivo é a margem mais estreita: custos altos e preços que não acompanharam. O frete pesa mais quanto mais longe a lavoura está dos portos, o que explica por que a soja em Mato Grosso vale bem menos que em Paranaguá.
2. Tecnologia no campo: bioinsumos contra a dependência de fertilizantes
O Brasil importa cerca de 85% dos fertilizantes que usa, segundo o Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços. Em 2026, essa dependência ficou mais cara. O conflito no Estreito de Ormuz chegou a elevar o preço da ureia nos portos brasileiros em até 50% em 30 dias, e o Banco Mundial registrou média de US$ 693,50 por tonelada no segundo trimestre, mais que o triplo da média de 2016. A menor presença da China no mercado de fosfatados e as restrições ligadas à guerra na Ucrânia também pesam.
É nesse cenário que os bioinsumos ganham espaço. São produtos à base de micro-organismos e extratos naturais que ajudam a fixar nutrientes, proteger a lavoura contra pragas e melhorar o aproveitamento do adubo. O mercado brasileiro movimentou R$ 6,2 bilhões no último ano, segundo a CropData e a CropLife Brasil, e cerca de 85% desses produtos são fabricados por empresas instaladas no país.
- O lado bom: produção nacional, menor exposição ao dólar e a crises externas, e ganho ambiental.
- O limite: especialistas lembram que os bioinsumos complementam, mas não substituem os fertilizantes minerais. O ganho vem da combinação e do manejo técnico.
- O que vem por aí: pesquisas com novas formulações, incluindo nanotecnologia aplicada a defensivos e fertilizantes, buscam reduzir a dose necessária por hectare, mas ainda estão em fase inicial de adoção.
3. Tarifas e exportação: o que pesa e o que escapou
Desde 22 de julho, os Estados Unidos cobram uma tarifa adicional de 25% sobre produtos brasileiros, com base na Seção 301 da lei comercial americana. A medida resultou de investigações sobre comércio digital, propriedade intelectual, acesso ao mercado de etanol e desmatamento, entre outros temas.
Para o agro, a lista de exceções foi decisiva:
- Ficaram de fora da tarifa: carne bovina, café, suco de laranja, cacau e castanhas.
- Carne bovina: mesmo isenta da sobretaxa, segue sujeita à cota americana. A cota de 52 mil toneladas com tarifa zero se esgotou nos primeiros dias de 2026, e o volume excedente paga 26,4%. Ainda assim, a demanda americana segue firme por causa do déficit de carne nos Estados Unidos.
- Açúcar e etanol: não aparecem na lista de exceções divulgada e o etanol foi um dos temas da investigação americana. Exportadores do setor sucroenergético acompanham de perto os desdobramentos.
- Risco adicional: uma investigação paralela sobre trabalho forçado pode levar a novas tarifas sobre produtos específicos, e o governo brasileiro avalia contramedidas com base na Lei de Reciprocidade Econômica.
A China segue como principal destino da soja e da carne brasileiras, o que reduz o impacto das tarifas americanas no agregado. A dependência de um único grande comprador, porém, também é um risco a ser monitorado.
O que fica para o leitor
A pecuária vive o melhor momento de preços em três décadas, enquanto o produtor de grãos colhe muito, mas com margem apertada. No meio do caminho estão o custo dos fertilizantes, o clima da nova safra e a política comercial dos Estados Unidos. Para o produtor, a diversificação de mercados, o uso de ferramentas de proteção de preço no mercado futuro e a eficiência no uso de insumos devem fazer a diferença.
Qual a sua expectativa para a rentabilidade da arroba e dos grãos na sua região nesta reta final de ano? Conte nos comentários.
Acompanhe as cotações diárias e o clima nas regiões produtoras na aba Agro do Plantão Informa.
Fontes: Farm News, Portal do Agronegócio, Forbes Brasil, sobre a Conab, Notícias Agrícolas, Thomson Reuters, BrasilAgro, cotações do Cepea e da B3.